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Montag, 27. Oktober 2014, 19:26

Heißer Apfelwein (Äbbelwoi) das Stöffsche für kalte Tage

Auch wer keinen Apfelwein mag, versuchts mal. Das schmeckt besser wie Glühwein. :nuts:

Zutaten:

1ltr. Apfelwein eine klare Sorte, keinen naturtrüben
125ml. Wasser oder Apfelsaft
60g Zucker
5 Gewürznelken
1/2 Stange Zimt
1-2 Scheiben Zitrone oder Orangen

Zubereitung:

Die Gewürze mit dem Zucker und den Zitronen/Orangen Scheiben in dem Wasser/Saft kurz aufkochen.
Danach alles etwa 30 Minuten ziehen lassen.
Den Apfelwein in einen Topf gießen, langsam erhitzen und den Sud durch ein feines Sieb dazu geben.
NICHT kochen !! Ferdisch. ;)

Wem das noch etwas zu sauer ist, der kann auch vor dem eingießen in das Glas noch ein bissel Zucker tun und alles verrühren.

Und wers etwas stärker mag kann gerne noch nen Schluck Cognac dazu geben. :nuts:


Schmeckt wirklich sehr lecker und wärmt seeeeehr gut. :)

Dieser Beitrag wurde bereits 2 mal editiert, zuletzt von »Ray-E« (27. Oktober 2014, 19:43)


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Montag, 27. Oktober 2014, 19:36

Moin Ray :w
Statt Cognac probiers mal mit Jack Daniels. Der harmoniert super mit Apfel. :prost:
Gruß Mario

3

Montag, 27. Oktober 2014, 19:41

Gude Mario

Klar, das geht auch. ;) Nur mit nem Klaren schmeckts ned. 8(




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