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gunnar2

RCLine User

Wohnort: Leipzig

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43 821

Dienstag, 3. März 2015, 23:36

Hab das Hack für die Blumenkohlbombe selbst gewolft.

ich nehme an, mit Gummie´s :D
viele Grüße
Gunnar





Erwarte immer das Schlimmste, aber hoffe das Beste

43 822

Dienstag, 3. März 2015, 23:38

Hab das Hack für die Blumenkohlbombe selbst gewolft.

Welche Scheibe?
Gruss
Thomas
🖖
No sé donde voy. pero estoy seguro de que yo llegue.

Daesh no tenim por!!!

43 823

Dienstag, 3. März 2015, 23:40

Gruss
Thomas
🖖
No sé donde voy. pero estoy seguro de que yo llegue.

Daesh no tenim por!!!

43 824

Dienstag, 3. März 2015, 23:43

@Gunnar
Yes. Mit Gummies :D

@Thomas
Hab 2x gewolft. Erst mit der großen und dann mit der kleinen Scheibe.
Gruß Mario

43 825

Dienstag, 3. März 2015, 23:55

Erst mit der großen und dann mit der kleinen Scheibe

Hm. Gross/Klein sagt nicht viel. Wieviel mm Loch?
Gruss
Thomas
🖖
No sé donde voy. pero estoy seguro de que yo llegue.

Daesh no tenim por!!!

gunnar2

RCLine User

Wohnort: Leipzig

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43 826

Mittwoch, 4. März 2015, 00:06

die wurstige Doku wird lustig :D schon die ersten 10 sek. geben mir :puke:

Tussenstimme aus dem Hintergrund:" ... dachte in der Kalbswurst ist Kalb drin ... "
Glaubt die allen Ernstes in der Wiener-Wurst sind Wiener drin oder das Zitronenfalter Zitronen falten oder ist im Sandkuchen etwa Sand drin? Da würde die sich bestimmt drüber beschweren :wall:
viele Grüße
Gunnar





Erwarte immer das Schlimmste, aber hoffe das Beste

43 827

Mittwoch, 4. März 2015, 00:13

die wurstige Doku wird lustig :D schon die ersten 10 sek. geben mir :puke:

Tussenstimme aus dem Hintergrund:" ... dachte in der Kalbswurst ist Kalb drin ... "
Glaubt die allen Ernstes in der Wiener-Wurst sind Wiener drin oder das Zitronenfalter Zitronen falten oder ist im Sandkuchen etwa Sand drin? Da würde die sich bestimmt drüber beschweren :wall:

:evil: An sowas hatte ich erst vorhin gedacht als Mario vom Kalbskäs schrieb. :evil:
Gruss
Thomas
🖖
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Daesh no tenim por!!!

43 828

Mittwoch, 4. März 2015, 00:44

@Thomas
Hat etwas länger gedauert sorry, mußte erst mal googeln :shy:

Große Scheibe 8mm, kleine 4mm
Gruß Mario

43 829

Mittwoch, 4. März 2015, 01:02

Danke. ein schoener Anhaltspunkt.

Ich werd morgen mal das ganze Zeugs hier abwaschen. Ist stark eingeoelt. 8er und 4er hab ich auch dabei. Und noch eine kleinere. Das koennte ein leckeres Tatar ergeben.
Gruss
Thomas
🖖
No sé donde voy. pero estoy seguro de que yo llegue.

Daesh no tenim por!!!

43 830

Mittwoch, 4. März 2015, 01:10

Hunger :evil:
Gruß Mario

gunnar2

RCLine User

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43 831

Mittwoch, 4. März 2015, 01:10

na ja, decken wir über die wurstige Reportage den nachsichtigen Mantel des Schweigens :hä:
Von dem Nelson Müller hatte ich mal ne hohe Meinung (Lanz kocht u. ä.) aber scheinbar alles nur eine Frage des Preises :wall:
die Reportage beschönigt eigentlich mehr als das sie kritisiert (Rügenwalder ...)
die Tussenstimme aus dem Hintergrund ist bei näherer Betrachtung gar nicht so unhübsch (wenn sie die Klappe hält, außer ihr letzter Satz)

also Wurst beim noch selbst herstellenden Metzger kaufen oder noch besser, selbst herstellen :D
viele Grüße
Gunnar





Erwarte immer das Schlimmste, aber hoffe das Beste

gunnar2

RCLine User

Wohnort: Leipzig

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43 832

Mittwoch, 4. März 2015, 01:12

@ Thomas,

die Wolfteile abwaschen ist gut aber nach Benutzung ganz leicht einölen noch besser ;)
viele Grüße
Gunnar





Erwarte immer das Schlimmste, aber hoffe das Beste

43 833

Mittwoch, 4. März 2015, 01:13

also Wurst beim noch selbst herstellenden Metzger kaufen oder noch besser, selbst herstellen :D[/quote]
also Wurst beim noch selbst herstellenden Metzger kaufen oder noch besser, selbst herstellen

Was glaubst du wie ich heute nach der Reportage Google bemueht habe. :O
Gruss
Thomas
🖖
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Daesh no tenim por!!!

43 834

Mittwoch, 4. März 2015, 01:18

Hab meine Wolfteile nach Benutzung leicht mit Sonnenblumenöl eingeschmiert.

Wurst selber mache war ja der Hauptkaufgrund beim Wolf. :D

@Thomas
Hast du denn das DDR Wurstbuch mitbestellt?
Gruß Mario

43 835

Mittwoch, 4. März 2015, 01:24

Hast du denn das DDR Wurstbuch mitbestellt?

Nein. Hatte ich vergessen.
Wuehle mich gerade durch tausend Rezepte durch.

Und muss erstmal hier einen Metzger auftun wo ich kleinere Mengen Darm bekomme. Das Online verfuegbare ist ein Witz. Brauche keine 20m. ;)
Gruss
Thomas
🖖
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gunnar2

RCLine User

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43 836

Mittwoch, 4. März 2015, 01:41

Und muss erstmal hier einen Metzger auftun wo ich kleinere Mengen Darm bekomme. Das Online verfuegbare ist ein Witz. Brauche keine 20m.

heute und morgen wohl auch nicht aber sei Dir gewiss, es wird Dir nicht jede Wurst gelingen (mal der Darm reißen) die Fülle wirst Du ja nicht wegwerfen , sondern weiter verwenden , also zuviel ist das nicht
viele Grüße
Gunnar





Erwarte immer das Schlimmste, aber hoffe das Beste

43 837

Mittwoch, 4. März 2015, 01:47

Hab hier ne spannende Seite gefunden.

http://www.derhobbymetzger-shop.de/
Gruß Mario

43 838

Mittwoch, 4. März 2015, 01:52

also zuviel ist das nicht

Ja. Aber wenn ich es nicht brauche ist lagern angesagt. Und das geht mit Salz auch nur sehr begrenzt.
Gruss
Thomas
🖖
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gunnar2

RCLine User

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43 839

Mittwoch, 4. März 2015, 01:58

Ja. Aber wenn ich es nicht brauche ist lagern angesagt. Und das geht mit Salz auch nur sehr begrenzt.
stimmt !

such mal nach getrockneten Därmen, sieht aus wie Teigwaren,
die weichst Du nach Bedarf ein,
viele Grüße
Gunnar





Erwarte immer das Schlimmste, aber hoffe das Beste

43 840

Mittwoch, 4. März 2015, 02:03

Das funktioniert?

Ich such mal. Danke fuer den Tipp. :ok:
Gruss
Thomas
🖖
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