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gunnar2

RCLine User

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41 941

Samstag, 31. Januar 2015, 22:30

Mahlzeit :prost:
viele Grüße
Gunnar





Erwarte immer das Schlimmste, aber hoffe das Beste

41 942

Samstag, 31. Januar 2015, 22:38

Mealtime heisst das auf neu hochdeutsch. :D
Gruss
Thomas
🖖

Healthy for the mind in spirit. Love it. Lets grill.

gunnar2

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41 943

Samstag, 31. Januar 2015, 22:42

Mahlzeit Thomas :prost:

so denglisch Zeuch versuche ich zu vermeiden :D
viele Grüße
Gunnar





Erwarte immer das Schlimmste, aber hoffe das Beste

41 944

Samstag, 31. Januar 2015, 22:48

Moin Gunnar :w
Schmalzfleisch wird gleich in Gläser abgefüllt. :nuts:
Gruß Mario

41 945

Samstag, 31. Januar 2015, 22:52

Und? Schmeckt es?
Gruss
Thomas
🖖

Healthy for the mind in spirit. Love it. Lets grill.

41 946

Samstag, 31. Januar 2015, 22:53

Mahlzeit Thomas :prost:

so denglisch Zeuch versuche ich zu vermeiden :D

Ich auch.
Auch das Wort Mahlzeit. :D
Gruss
Thomas
🖖

Healthy for the mind in spirit. Love it. Lets grill.

gunnar2

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41 947

Samstag, 31. Januar 2015, 22:55

Mahlzeit Thomas :prost:

so denglisch Zeuch versuche ich zu vermeiden :D

Ich auch.
Auch das Wort Mahlzeit. :D

ich dachte ja nur es passt zum Thema (Schmalzfleisch) :hä:
viele Grüße
Gunnar





Erwarte immer das Schlimmste, aber hoffe das Beste

gunnar2

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41 948

Samstag, 31. Januar 2015, 22:57

Mojen Mario :w

und schmeckt´s?
viele Grüße
Gunnar





Erwarte immer das Schlimmste, aber hoffe das Beste

41 949

Samstag, 31. Januar 2015, 23:03

So jetzt erstmal ganz lecker. So richtig werd ich´s erst erfahren, wenn´s abgekühlt ist. :D
Gruß Mario

gunnar2

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41 950

Samstag, 31. Januar 2015, 23:10

na da bin ich mal gespannt ???

wieviel Wacholderbeeren hast Du genommen, schmecken die vor oder passen die sich gut an
viele Grüße
Gunnar





Erwarte immer das Schlimmste, aber hoffe das Beste

41 951

Samstag, 31. Januar 2015, 23:13

Hab 4 Stck reingemacht, weil die nach dem abdrücken recht intensiv gerochen haben. Vorschmecken tun sie nicht, aber man weiß ja nicht, wie es ohne schmecken würde.
Gruß Mario

gunnar2

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41 952

Samstag, 31. Januar 2015, 23:23

wenn die nicht vorschmecken ist doch gut und wenn alles "rund" schmeckt ist um so besser
viele Grüße
Gunnar





Erwarte immer das Schlimmste, aber hoffe das Beste

41 953

Samstag, 31. Januar 2015, 23:27

Dann scheinen wir ja alles richtig gemacht zu haben. Die nächsten Stunden werden es zeigen.
Gruß Mario

gunnar2

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41 954

Samstag, 31. Januar 2015, 23:29

wie war eigentlich die Schneetour, sehr viel länger gebraucht?

Bei uns ist der ganze weiße Scheiß alles wieder weggetaut.
viele Grüße
Gunnar





Erwarte immer das Schlimmste, aber hoffe das Beste

41 955

Samstag, 31. Januar 2015, 23:40

War grad draussen. Leichter Nebel, wolkenfreier Himmel, der Mond scheint diesig hindurch, -3,8°C und 100%Luftfeuchte.
Von Schnee ist meilenweit nix zu sehen. So wie die ganzen letzten Tage...

Hau mich jetz inne Falle, morgen mal meine Werkbank aufräumen, brauche Platz fürs neue Fahrwerk der Do-27. Hab jetzt soweit alles für zusammen, der Bau kann beginnen.
Wird interessant für mich werden, ohne feste Maschinen alles in Handarbeit zu fertigen: Puksäge, Feile und Handbohrmaschine am Schraubstock :applause:

41 956

Samstag, 31. Januar 2015, 23:56

@Gunnar
Fast 2h länger als sonst. :no:
War nicht durchgehend der Schnee, immer so Etappenweise.
Gruß Mario

gunnar2

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41 957

Samstag, 31. Januar 2015, 23:59

2 Stunden ist übel, vor allem bei der Länge der Schicht, wenn Du eh schön müde bist :hä:
viele Grüße
Gunnar





Erwarte immer das Schlimmste, aber hoffe das Beste

41 958

Sonntag, 1. Februar 2015, 00:11

Wäre halb so wild, wenn's angemessen bezahlt werden würde.

Sach mal, wenn man Chickennuggets selber macht, würde es Sinn machen, die rohen, pannierten Nuggets einzufrieren?
Oder würde die Panade darunter leiden?
Gruß Mario

gunnar2

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41 959

Sonntag, 1. Februar 2015, 00:33

warum willst Du das machen?

Wenn es Dir darum geht, dass die Panade besser hält, reicht es die fest anzudrücken und die Nuggets 10min/ 1/4 Stunde auf Küchenkrepp liegen zu lassen, dadurch festigt sich die Panade

auf Vorrat kannst Du die auch einfrieren, dann aber gefroren verarbeiten und möglichst so einfrieren, das die nicht zusammenfrieren (lose liegen)
viele Grüße
Gunnar





Erwarte immer das Schlimmste, aber hoffe das Beste

41 960

Sonntag, 1. Februar 2015, 00:48

Wenn wir Nuggets machen, ist das immer n großer Aufwand, weil wir dann immer gleich 2 - 3kg Fleisch verarbeiten.
Dann kann man gleich noch etwas mehr auf Vorrat machen. :nuts:
Gruß Mario